第77章 成就感（3/5）

师雁行又就近招了四个本地姑娘，只在白日做活，晚间各自家去。

两个跟着红果和秀儿学卖成品卤味、蛋挞、煮粉、煮水饺，两个在大堂招呼，传菜收钱。

都是熟能生巧，没什么技术含量的活儿，最多两天就上手了。

人手足够，师雁行就把煮卤味的活儿也下放到红果和秀儿手里。

卤料粉包都是现成的，单纯“煮”这个过程并不难，只要控制好时间和火候就成。ＹＣOｍ

练熟了，还能抽空来帮师雁行打下手，很不错。

胡三娘子带一个买来的女孩子在后院捣奶。

市面上虽有卖黄油的，但这法子一般人不知道，更别提打发蛋白、做奶油之类的，都属于商业机密，不是自家人不放心。

如今有了基础工具，再做起来就不那么艰难了。

暂定以后白天郭苗和师雁行去店里，前者负责管理那些女孩子们，后者掌勺并管理郭苗。

适当放权并进行了任务划分之后，师雁行压力骤减，日常前头已经不需要自己出面了。

从来到大禄朝到现在，前后大半年，她总算成功实现了从打工人到真正小老板的阶级跨越！

值了！

江茴留守新租的二进小院，日间带着剩下的四个女孩子磨卤料粉包。

如今师家卤味共有四家加盟商，青山镇的陆家酒楼和王桃，以及来到五公县后新加入的两户。也是周边小镇，暂时每个镇上只一家。

每半月供应一次料包，自家店里还要用，量已经很大了。

卤料粉包以前是，现在是，并且未来相当长的一段时间还将是师家餐饮的大杀器，配方必须保密。

而监督磨卤料粉这种事，除了江茴，师雁行谁也信不过。

没有现代化机械流水线，工人势必会直接参与生产过程，如何保密成了重中之重。

师雁行用的还是之前的法子：

几十种香料，每次研磨的数量都不一样，有时桂皮多，有时茴香多，有时又是豆蔻最重。

因她家店里如今做菜、包包子、包饺子、煮烧肉等也都要用到各色大料，时不时再炒个火锅底料、熏个香肠，消耗不一。

这么一干扰，外人也就没办法单纯从数量上推断配比。СOｍ