第170章 还说不是敲山震虎(2/5)
姜丽丽看着他,“你要莲藕干嘛?”
陈凡,“我想炸点藕夹。”
两片藕片中间夹着肉馅,外面再裹一层面粉,放到油锅里炸熟,便是好吃的藕夹,是云湖人过年必备的年货。
姜丽丽抿抿嘴,尴尬地笑了笑,“那只能去找别人家换一点。”
“没事。”
陈凡咧嘴笑道,“我去杨队长家里讨一点就行,反正要的也不多。顺便找他借一张渔网,抓点小鱼炸小鱼酥。”
小鱼酥是用不超过10厘米长的小鱼,去头、去内脏、去鳞后清洗干净,用盐腌制后放到篮子里沥干水分,再放到油锅里炸,炸到鱼肉和鱼骨都酥脆,捞出来放凉,要吃的时候,再用低温油过一遍就能吃。
最好吃的是两三厘米长的那种鱼苗,咬一口满嘴酥香,吃鱼不吐骨头,味道真是绝了。
除了藕夹和小鱼酥,陈凡还想做一道炸素丸子。
也就是萝卜、胡萝卜、白菜、青菜等蔬菜混合面粉,加调料拌匀,然后过油炸,也很好吃。
如果想要更好吃,也可以在里面加一点点肉,口感更润。
嗯,这个待会儿再说,先去抓鱼。
回房看看时间,还不到3点钟,便出门往杨队长家走去。
不一会儿到了队长家里,还没进门就闻到一股香气,陈凡耸耸鼻子,大声笑道,“队长,准备年货呐。”
杨队长看见他过来,立刻笑容满面地招呼,“来啦。”
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