第102章 接纳(3/4)
陈莫凡轻轻地叹了口气,他知道,现在是时候站出来说些什么了。
“大家听我说,”陈莫凡环视着伙伴们最终停留在冯明身上,声音平静而有力,“我知道刚才的料理让大家有些难以接受,但我想请大家理解,每一种食材都有它存在的价值。”
“任何一个厨师都绝不会背弃他的食材。”
“其实我们现代所享有的那些美食的背后,都藏着无尽的心酸。”
“臭豆腐明明长霉了,以前的人们是怎么发现它能吃的?放坏了舍不得扔,尝一下发现味道有点上头,第二天起来发现没死,证明它可以吃。”
“新鲜木耳大量食用会损伤肝脏,以前的人们发现把它晒干再泡发就可以吃。”
“还有魔芋,全株上下都含有大量的生物碱,直接吃会灼烧肠道,可以前的人们硬是通过草木灰分解,碱水煮等一系列复杂工序,它就能变成没有毒性的美食,如今我们那些食物的做法和吃法,都是过去人们不断试验的结果,美食越多的地方,这个地方的遭受苦难的人越多。”
“冯明的料理确实超前了些,大家暂时还不能接受正常,但不管怎么说,未来奇怪的物种也会越来越多,谁又能断言这些如今被视为异类的食材,不会成为未来难得的料理呢?”
最后,陈莫凡和煦地笑着说道:“一粥一饭当思来处不易,半丝半缕恒念物力维艰。”他转向冯明,眼神中充满了鼓励和支持,“所以,我们不要因为冯明食材选取上的特殊,就否定它的价值。在现在世界上,能够将看似无用的东西转化为有价值的,才是最值得尊敬的技艺。”
冯明的眼中闪过一丝激动,他紧握着陈莫凡双手,声音带着微微的颤抖:“陈队长,谢谢你这么说。在此之前,我一直都以为……我的料理只会给大家带来困扰。”
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