第45章 葱油拌面(1/2)
虞欢全当没有听见,转身就往房间走去。
将身上的长裙脱下挂到衣橱,又换了身简单的家居服之后她才出来。
霍霆此时正坐在沙发,长腿随意的交叠在一起,拿着遥控一通乱按。
——喝点什么?
“仙女的露水。”男人笑着开口。
虞欢翻了个白眼,懒得搭理他。
径直走进了厨房,从上面的柜子里拿出中筋跟低筋面粉混合好,又加了些许五古杂粮跟芝麻全麦粉混合好,最后加入少许盐。
再用烧开的热水倒入面粉中,慢慢放凉之后开始搓揉面团。
虞欢的力气并不大,霍霆不知道什么时候走了过来,笑着问道,“要不要帮忙?”
她停下手点头:搓成椭圆形,然后再多搓揉几次,外表变得光滑之后,放到边上的钢盆中用湿布盖住三十分钟。
霍霆不解的问道,“这个步骤是什么意思?”
——醒面,就是让面团更有弹性,这样的面做出来才会好吃。
虞欢解释完了之后,就从冰箱拿出一小块肥瘦相间的肉,跟一大把葱段。
将肥肉部分切成粒,便往锅里倒了油,等油热了之后下肉粒跟葱段。
这一步很重要,几乎是整个葱油面的灵魂。
虞欢也很有耐心,用小火慢慢的将锅里的肉粒跟葱段炸成微黑色。
霍霆帮忙揉完面之后就站在边上看着她,虞欢的头发扎了起来,却有几缕垂在脸侧。
明明美得像是不食人间烟火的仙女,却又真实的在洗手作羹汤,反而显得烟火气十足。
他嘴角不自觉的上扬,越相处越发现对方就是宝藏。
挖不尽满是惊喜的大宝藏。
虞欢又用锅里的葱油直接放切好的肉丝煸炒,加入调料之后香味瞬间出来了。
男人吸了下鼻子,毫不吝啬自己的夸赞,“好香。”
她笑了笑,开始下面,并在锅里加了少量的油。
面煮熟之后又稍微在冷开水中过了一下,接着将面放进碗中,淋上调制好的葱油浓汁,最后均匀的撒下香葱段。
她刚好就做了两碗的量,结束之后拍了下手脱下围裙。
仰头睁着明亮的大眼睛,一副等待表扬的神情。
霍霆眼里柔和了几分,笑着勾起嘴角,“我先吃吃看,别中看不中吃。”
虞欢直接递了双筷子过来,男人搅拌了之后夹起一口面条塞进嘴里。
咀嚼干净吞咽下去之后,他不自觉的闭了下眼睛。
面条劲道十足,酱汁更是适宜到恰到好处,满嘴的葱香味在口中爆炸而开。
吃完只能用两个字来形容,那就是幸福!
霍霆不自觉的夹起了第二筷,肩膀却被拍了一下,有点不满的抬头就看见虞欢疑惑的大眼睛,分明就是在等待点评。
男人根本就不吝啬自己的夸赞,好吃就是好吃。
“太好吃了,这简直就是我吃过最好吃的葱油拌面,明天就让家里的中餐厨师做做看,要是做的没你好吃,立刻辞退他。”
虞欢也跟着笑,眼角下垂笑起来跟个无辜的小白兔似的。
她很开心,像是上一辈的手艺有从她这里传承下去。
做好吃的食物,让吃到的人开心,那么她也会开心的。
跟着坐下吃面,霍霆吃的大口又快,虞欢则小口小口的慢慢吃。
霍霆吃完的时候,她也吃饱了,可还剩了半碗下来。
先前在宴会上喝了点酒,又偷吃了一块小蛋糕,其实她并不太饿。
-->>(本章未完,请点击下一页继续阅读)