第86章 我们是一体的（3/5）

“雁归楼这个商标我查过了，包括虞氏旗下其他品牌的餐厅名，你父亲都已经转到你名下。”

虞欢惊讶的瞪大眼睛，她并不知道这件事情，原来爸妈他们……

“我猜你也不知道，要不然在走投无路的情况下，把商标卖了也不至于去求人。”霍霆顿了顿没有继续说下去，“你可以先开第一家雁归楼，找回一开始的老厨师，然后营销打出名气。”

“资金方便霍氏投资，我跟你一人占股一半，同期分店顺着开回去。”

“最好的情况是还在原先的位置，如果店铺实在谈不下来就在附近，雁归楼在洛城已经开了几十年了，只需要让大家知道它回来了就行。”

“至于细节方面，你父亲不是很懂得创新，招牌菜式可以不变，但新进菜式也要引进。我知道虞氏还有一家招牌是听雨阁，但因为走得高端路线，所以分店只有三家。”

“我的建议是直接将听雨阁融入在雁归楼，菜式合并，喜欢低段平价菜的顾客可以点，喜欢高端奢侈类的菜式，顾客也可以点。”

“从而慢慢也能提升雁归楼的格调，当然，这样势必会流失只喜欢高端逼格的一些顾客。但你要清楚一个道理，民以食为天，食是给民吃的。客源的广泛才是一家餐饮品牌稳步上升的前提，会突然资金锻炼破产的都是一些噱头企业。”

霍霆一连串说了很多，虞欢还在消化这番话。

之前就听说过霍家三少在商场上是旷世奇才，这会才稍微明白这话的分量。

霍氏涉足了很多产业，无论是早期房地产起家，或者是现在互联网新媒体端做的风生水起，甚至现在全国或者说全世界最大的购物平台的龙头老大就是霍霆创办的。

本以为他的才华已经发散在别的地方，没想到对餐饮也有这么多自己独特的见解。