第28章 第 28 章(1/5)
考虑到这里的人长期食用比较清淡的食物,如果一下子就给他们做很重口或者很辣的东西的话,可能会适得其反。
所以林予首先把S菜X菜等辣味菜系pass掉,云国味道清淡的菜系有越菜和酥菜菜系。
她着重从这两个菜系中选择待客主菜品。
增增减减,最终定下菜单。
六道凉菜:鲜虾蛋卷、五香牛肉、蓑衣黄瓜、西式沙拉、桂花糯米藕和手撕鸡。
八道正菜:菠萝咕咾肉、白灼虾、清蒸石斑鱼、香煎芙蓉蛋、叫花鸡、清炖蟹粉狮子头、大煮干丝和盐水鸭。
两道汤:肚包鸡、蛤蜊豆腐汤。
餐后甜点:双皮奶和绿豆糕。
孙超越之前在云国的时候,都是随便找家店吃的,走到哪吃到哪。哪里参加过正宗的云国宴席,此时见到林予拟定的菜单,他瞪大了眼睛,“云国请客要这么复杂吗?”
他以为随便炒两个菜,或者给他们一人一碗面就得了。反正她的手艺好,就算只是一碗面,就足以征服他们了。
哪里需要这么大费周章?
但林予不同意,云国是一个热情好客的国家,在招待朋友上面,怎么可能含糊呢?
菜单定下来,接下来就是食材的采购问题了。
其实画国的食材很丰富,只是因为养生运动,很多食材慢慢就被人放弃了而已,有心找还是能找得到的。
毕竟是自己提出要请客,孙超越就把采购食材的事情揽到自己身上,他在商京也是有一些人脉的,不到两天,就差不多把食材搞定了。
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