第九百二十章 收获新菜(4/5)
许多特殊的灵肴,都需要用到鬼油。而鬼油品质的好坏,除了决定做菜成功与否外,也关系到灵肴的效果。
此外普通的灵肴,也可以用鬼油烹抄,能起到提升效果,摒除杂质的功效。
除了能够用来做菜,鬼油在点火烧烫之后,还能拿来克敌,与鸳鸯锅有着异曲同工之处。
至于那个名为妖酱的佐料,则是秦少游在地下溶洞中,斩杀鼠妖开出来的。
神秘食谱上面还给注明了一句话:剁妖为泥,和泥为酱,九九归真。
“九九归真?这是什么意思?我在地下溶洞里面斩杀的鼠妖,好像不止是有八十一只吧?”
秦少游带着疑问,继续查看妖酱的介绍。
然后方才知道,开出妖酱,与斩杀了多少只鼠妖没有关系,而是因为这鼠妖,刚好是秦少游斩杀的第八十一种妖邪。
“原来是这么个意思,如此说来,妖酱应该还有一个别名,叫做妖邪的八十一难?”
秦少游在心里面讲了个地狱笑话。
再看妖酱的做法,是用八十一种妖邪的肉,捣碎成糜,与姜葱蒜一块儿下锅翻炒,最后加入阴醋、巫盐以及少量的糖,出锅之后,还需要在干燥通风之处晾晒。
好在晒的时间,不用一百八十天,有个十天半月就差不多了。
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