97、白白胖胖蚝妹子（1/4）

第97章

下单定制的锅具很快就到了,顾小锦从室内拉出了根加长加粗版排插，打算就在宿舍前面的空地进行烤制。

感谢星际，感谢联邦,专门用来处理S级星兽的特大号加强版锅具,也能如此迅速的送达。

后来顾小锦才知道，原来是有很多A级食材虽然没有S级星兽的能量庞大，但体型却不一定比S级星兽差。

这些特大号的锅具，就是专门针对这种A级食材制作的,只要不是太过偏僻的星球,都会有卖。

而且几乎在每一个星球中,这些锅的损耗率都居高不下。

这倒不是说锅具的质量不行,而是那些A级食材过于凶猛,一被放进去就乱跳乱窜，导致锅具非常容易报废。

上一世,顾小锦每年到秋冬季，都会买上几斤大闸蟹吃,过一过嘴瘾。

这不仅仅是嘴馋，而是秋冬季节就是吃“肥蟹”的好季节。

这个季节的蟹,蟹膏特别多,又黄，肉又嫩，处理也很简单，清蒸跟水煮两种方法在家里就能弄。

而且不用另外加盐,煮好就吃,蟹里本身就有一股子鲜味，鲜中带着点咸甜。

要说上一世哪一种大闸蟹最为出名，还得数澄阳湖的大闸蟹。

可惜顾小锦从来没吃过。

澄阳湖才多大？一年产出的蟹才多少？老板拿去给朋友分或者送礼都不够呢,哪能满足全国各地那么多张嗷嗷待哺的嘴？

洞庭湖的大闸蟹她倒是尝过，其实也差不多就那样吧，尝的是那一股好奇和名气。

大闸蟹她采取的是清蒸的做法，方法简单，反而是蒜蓉烤生蚝的做法复杂了点，于是顾小锦先做蒜蓉烤生蚝。

蒜蓉烤生蚝也是一道非常常见的吃法，喜欢的很喜欢，不喜欢的很厌恶。

不喜欢的大多是受不了蒜蓉的那股味道，而喜欢的则是认为没有蒜蓉的生蚝不配叫做烤生蚝。

顾小锦对此是挺喜欢的，因为蒜蓉经过了打碎、过生水、熬煮、加蚝油、酱油等多个步骤，蒜的生味已经少了很多，甚至吃起来还有种微甜的味道，不过大体还是偏咸的。

起码不用担心吃起来满嘴蒜味，跟人说话别人还没难受，自己就先难受了。

不过这也要看蒜的做法，有的人用的是生蒜开炸的方法，有的干脆直接放生蒜，各地口味都不一样。

蒜蓉烤生蚝这道菜品，蒜跟生蚝都同等重要，偏重任何一侧都会失去应该有的口感。

打开超市送过来的精选A级优质大蒜，已经很贴心的给剥好了，拿出来几粒放在掌心，珠圆玉润看着很可爱。