783、七年11月27日 雨 胡小姐以泪洗面(4/5)
这个食堂规模还是很大的,即便是寒冬之日,每每到饭点时这里里里外外都会装满了人,屋里装不下就来到外头的棚子里吃,花上九文钱吃上一顿热饭已经成为了城中做工人的不二之选。
宋北云他们来的时间还挺早,外头的人还并不多,这几人便直接走了进去。
里头有个小厮,态度么就不怎么样,见到人也懒得打招呼,能做到的也不过就是有问有搭罢了,不过宋北云也不介意,只是径直走到那菜台子前观察了起来。
这个台子后头就是厨房,里头有四五个大师傅正在辛勤工作,锅碗瓢盆碰撞之声不绝于耳,饭菜香味阵阵袭来。
而那台子此刻已经摆上了十几个大盆,大盆之中都装着有各式菜肴,大部分都是些简单的东西,水发的豆芽、豆腐、肉皮子炖煮的白菜和一些便宜的东西。
“几位,怎么说?”负责看管饭菜的是这里老板的侄子,倒也算是机灵,一见宋北云等人便知道这些人恐怕不是等闲之人:“是过来转转啊?还是吃饭?”
“吃饭。”宋北云环顾四周:“还有别的吃食?”
“有有有,您往前头走一些,还有面条和饼子、馍馍和粉子。”
“都是九文钱?”
“对啊,都是九文钱。”那小子点头道:“这边的菜,九文钱三个菜,随便选。那边一个馄饨一个馍馍也是九文,要么您也可以煮上一大碗米粉,也是九文。”
带着人绕了一圈,宋北云决定今天还是吃饭的好,于是便排出了九文钱来。
“大爷,不好意思。我这边不收钱,您去那前头找到我那妹子,将钱给了她,她便会给您一个大碗,凭那个碗来打饭菜。”
“还得这么麻烦啊。”
“客官您有所不知了,等到了饭点时,我这地方忙得连头都抬不起来,若是在这收钱,怕不是我们这馆子没几日便是要倒了。”
他说的有趣,在场的众多大佬也便是心领神会,纷纷去到了前头花钱买了碗筷来。
九文钱,三勺子菜加上一勺子菜汤,甚至还能看到一些荤腥,比如那些个边角碎料弄出的杂碎汤,什么猪肠、猪肚被处理好之后下在锅中反复炖,最后便会出一锅浓汤,里头有前十几年时还贵如黄金的胡椒
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