第四十一章 壕无人性（4/5）

就算这时候被视为低贱之物的猪肉，价格也非常昂贵，根本不是普通老百姓消费得起的。

《盐铁论?散不足》有云：“夫一豕之肉，得中年之收。”

养一头猪杀掉卖的钱，就可以抵得光景还不错的时候一整年的收入，由此可见一斑。

当然，万事得有个参照，这里的“中年之收”，对标的可不是那些人数众多的贫农，而是生活还算过得去的中农富农，毕竟贫农饭都吃不上，哪有钱去购买猪崽，只怕还没养大，人就已经先饿死了。

另外1930年出土的《居延汉简》中还对东汉初期的猪肉价格进行了说明。

有经济学家根据当时猪肉的价格以及钱币的购买力进行分析，得出的结论是，那时的猪肉如果放到21世纪，每斤竟要达到255rmb-273rmb之间。

这个价格已经相当于2020年国内猪肉价格的八到九倍了……

何况现在还是战乱不断的东汉末年，生产力受到极为严重的破坏，猪肉的价格只会更加可怕，老百姓更不可能吃得起。

不过尹健还是依照吴良的要求，咬牙买来了半扇猪肉。

反正不是自己的钱，倒也没那么心疼，晚上还能蹭一顿肉，何乐而不为呢。

因此，吴良现在煮的，也是猪肉。

至于剩下那些还活着的鸡鸭鹅，不用考虑贮存的问题，倒也并不急着吃掉。

吴良舀了一锅底还没蒸完的盐水，又添满井水稀释了盐水的浓度，再往里面倒了两碗米酒去腥提鲜，最后扔进去两根大葱和一大块姜，开煮！