第一百五十八章 圆融一体,润入窍穴(3/5)
就好像是三层的蛋糕一样,让在切着属于自己一份料理的三位评委都是眼中闪过了一缕精芒。
他们也从没有接触过这样手感的蛋类。
也可以看得出来,赵扶余的料理已经来到了一个外人似乎有些看不穿,摸不透的地步。
浓浓的蛋香混合着禽类高汤的气味,在所有的东西都放入餐盘的那一刻,彻底的爆发出来。
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让人怀疑那雪白带了一层琥珀色的蛋白,是不是由那无数的高汤凝聚而成。
这也是赵扶余之前弄的许多禽肉粉末的功效,可也不止是那些粉末的功效,外层一齐在铸铁锅内蒸发得差不多全部消失的高汤,同样也起到了将禽类的鲜美融入料理当中的使命。
至繁,极鲜,两种有些冲突的料理手段和味觉体验,在这一刻完美和谐的统一在了一起。
丝丝缕缕的释放,哪怕仅仅是香味,也给人一种百鸟齐临,无数种鲜美同时融汇成了一只鸟中君王的模样。
难怪仅仅是异像和香气飘荡出去,就引来了不知多少的鸟群。
实际上哪怕是堂岛银他们用自己力量惊散了落地的鸟群,如今依旧有着不少的鸟群在围绕着夜中火绕着圈子,引起了不少人的关注。
不过此时在庭院中央的三位可没有心思再去理会那高空上的鸟群了,反而是对自己手上的这个巨大的蛋有着浓郁的好奇心。
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