第六十六 紫定凤穿牡丹纹印花大盘（1/2）

古文献中皆提及紫、黑、葡萄紫定其色彩就是那所谓烂紫葡萄色，也就是人们说的“玫瑰紫”葡萄的颜色。

其色描述始见于明曹昭《格古要论》：“紫定色紫，有墨定色黑如漆，土俱白，其价高于白定。”

其中对紫的描述没有太明确。

后有晚明著名收藏鉴赏大家项元汴的《历代名瓷图谱》，将紫色进行了详细描绘，谱中文字同样对这样紫定颜色进行了准确记载：“宋紫定仿古蝉文鼎，紫定应作定窑紫色，…而泑色爤紫晶澈如熟蒲桃，璀璨可爱，定窑之色，白者居多，而紫墨之色者恒少，如此紫定之器乃仅见者…。”

其实古代文人用词是很严谨的，项氏图谱有云“紫蒨若爤熟蒲桃”可见如今广泛被理解“玫瑰紫”葡萄色为紫定一说佐证无疑。

明人《新增格古要论》认为，“古定器……有紫定色紫，有墨定色黑如漆，土俱白，其价高于白定”。

直到清代，定窑白瓷以外的颜色釉瓷依然罕见，致使乾隆皇帝曾发出“空传紫色及黑色”的感慨。

由于紫定黑定自古稀缺，以至于大清的乾隆老爷子有诗曰《咏定窑瓶子》：北定州陶佳制多，白如脂玉未经磨。空传紫色和黑色，然今惟白色者多。

随着考古的发现和民间的存世紫定已经可以完全确认，紫定确实是紫色，正如项元汴所记紫定釉色接近于葡萄紫色，其色域是紫中带酱到紫中带红，用高倍放大镜看其釉色为红色。

定窑印花始于唐中晚期的锤牒“模造技法”，经五代过度至宋早期成熟，并由此产生定窑在整个烧造历史中最精美的印花器物。

至宋晚期，由于全国文化升腾的现象，定窑直接采用缂丝、博古、书画等粉本直接制模，并结合定窑先进的覆烧技术，生产出大批繁缛富丽的印花产品，从而此阶段影响才巨大。

北宋时期定窑被定为皇家用瓷，印花纹饰因此有所突破。其精雅的纹饰逐步采用线条表达。

至北宋晚期、金代多直接取材于富丽的缂丝图案，基本脱离了宋早期纹饰疏朗、画面平铺的风格。

当时的缂丝粉本基本都出自宫廷，代表当时最高的审美情趣，很符合了纤丽婉约的宋人审美情趣。

冯先铭先生在80年代论述定窑印花技法时说：“北宋时定州既产瓷器，也盛产缂丝，定窑印花纹饰就来源于缂丝。

这种宫廷缂丝纹饰的典型器为宋定窑牡丹纹大盘，印花云龙云凤大盘等。

龙、凤历代都是民间不可以使用的纹样，所以，如果有一件瓷器的印花纹饰是龙、凤纹样，则代表其为皇家御用的。

定窑器更是以其丰富多彩的纹样装饰而深受人们喜爱。