149、美色误人呐(2/5)
原琥珀糖的做法是水加琼脂或寒天粉煮开,再倒入细砂糖继续煮,煮好之后将糖液倒出在模具,用牙签沾一点色素来上色,再等糖液凝固即可。
糖液凝固好了,用刀子切块也行,用手去掰也行,弄成一小块一小块的,放在通风处等糖晾干。
糖凝固了,自然而然就会在表层结一层淡淡的“霜”,摸上去硬硬的,就像是被风化了的宝石那样,往地上扔也不会碎。
顾小锦上一世做过来吃,因为宝石糖的外表很好看,而且一点都不像糖的样子,她也很想要尝尝咔呲咔呲的滋味。
但等做完了之后,她才知道琥珀糖除了甜就是甜,没别的味道,好看是好看,但好吃……还真谈不上,毕竟就是甜味糖而已。
想到就做,顾小锦立刻准备材料,不过她做的不是真的宝石糖,而是星空宝石糖!
能量液确定可以被糖凝固,她不打算冒险,决定先煮糖,等糖煮好了再往里加入琼脂和高级能量液,把原来的一二步骤颠倒一下。
刚开始她还没找到琼脂,好在她知道琼脂来源于何处,是红藻类的提取物,最后在工业用料上找到了。
上一世琼脂被广泛运用在食品加工,这一世联邦倒是把它广泛运用在各种武器上,甚至有的高级琼脂还被用作在战斗服,就是没往食品上想。
顾小锦也想不明白,按成分来讲,琼脂的本质就是糖,虽然很多生物都不去吸收它,所以在上一世也被用作生物培养基,但它就是糖,没有营养而已。
怎么联邦就不会根据它的本质,将其把它用作在美食上?
因为琼脂还跟一些生化武器有关系,所以购买时设置了门槛,顾小锦不得不亮出高级营养师的身份才顺利买到。
宿舍里。
顾小锦先将糖给煮好,再小心翼翼地往里加入能量液和琼脂。
用高级能量液来代替水,能不能成就看这一关了!
顾小锦目不转睛地盯着,不需要夏文曜帮忙,他就坐在一旁看着她,慢条斯理地开了包麻辣味的薯片,轻轻咔呲咔呲着,并不掩饰吃薯片的声音。
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