第25章 摊牌（感谢书友陈小澍的打赏）（2/5）

这是凌霄托人从国内运来的黄山毛峰，将茶叶放入到茶壶里，然后倒入沸水，让水和茶叶适当接触，然后又迅速倒出。这样做的目的，是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉，还有就是把没炒制好的茶叶过滤掉。

把沸水再次倒入壶中，倒水过程中壶嘴“点头”三次，别一次把壶倒满，这就是茶所谓的“凤凰三点头”，这么做是在向客人示敬。

做完这一切，凌霄抬起头看向了科尔森，轻轻的点了点头之后，再度低下头忙碌了起来。

一般来说，倒入茶壶中的水要高出壶口，然后用壶盖拂去茶末儿，把浮在上面的茶叶去掉，为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。盖上壶盖，保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气。

用茶夹取出两只杯子放在托盘中，轻轻将壶中茶汤倒入杯中，水满七分，做完这一切，凌霄才用双手将一只茶杯放在科尔森面前，轻声说道：“请！”

这是小半天来，凌霄说的第一个字。科尔森以前也接触过茶道，他表现得很有耐心，捧起茶杯轻嗅闻香杯中的余香，颇有感触的说道：“茶叶不错！”

“多谢夸奖！”凌霄轻轻一笑，他做这么多的目的，其实也不过是静心罢了，说实话，面对科尔森他根本不知道该说些什么，这么一小段时间他也不过是稍微理出一个次序，

轻轻的抿了一口，凌霄放下茶杯，看着科尔森说道：“科尔森探员，这么说来，那天陪着布鲁斯·班纳先生来我这里的，应该就是您了？”