25、香辣小龙虾（2/5）

就在他快要绝望之际，他面前突然出现了两个小女娃，其中一个小女娃显然认识这种虾子，面上挺高兴地把他一桶虾子全部包圆了。

刘老根也顾不上许多，赶紧问道：“女娃，你可知晓怎么治理这种虫害”

他把自己的困境仔细跟她说明。

杜若听后，眼睛里有些复杂。

前世她倒是没有听说过有哪个农民会有这样的苦恼，或许是因为现代的农药强大，又或许是小龙虾几乎是没有泛滥的机会。

所以她并没有什么好法子，唯一的办法就是把小龙虾吃掉。

这位老爷爷显然急狠了，差点没哭出来。

杜若于心不忍，便道：“老人家，你回去之后就把这些鳌虾抓起来，先放桶里养着，之后我向你收购一些，可以嘛？”

她相信，只要烹饪得当，小龙虾定会风靡整个京都，到时候估计小龙虾都不够大家吃的。

所以这桶小龙虾是刘老根为了答谢她而送的，根本不要钱。

舅舅看见桶里的小龙虾，也惊异道：“这不是田里肯稻谷的虫子吗？若若，你这是哪来的？”

杜若闻言皱了皱眉头，看来小龙虾在大兴朝的泛滥程度远比自己想象的还要严重，怪不得那位老爷爷这么着急。

“舅舅，现在田里这种虾子很多吗？”

柳三郎重重地叹了一口气，愁道：“是啊，以前从来没有见过这样的虫子，今年突然冒出来很多，不仅是田里，山上也有不少，很多草丛树木都被啃光了，大家怎么除都除不尽，今年的收成肯定要减半了。”

杜若：“舅舅，我这里倒是有一个法子。”

柳三郎坐直身子，眼睛迸发出了希望，“是什么法子？”

“把这鳌虾给吃掉就好。当然，不仅我们自己吃，还要发动大家吃，这样才能解决问题。”

“吃？”柳三郎有点吃惊，“这能吃吗？”

杜若笑道：“当然，这也是一道不可多得的美味呀。或许以后这鳌虾会被吃灭绝了也说不定呢。”

大家一听有解决当前困境的方法，顿时围着杜若详细询问了起来。

可杜若着实馋极了小龙虾，皱了皱鼻子道：“诶呀，先把这鳌虾处理干净，等我把它做好，大家就知道了。”

说得再天花乱坠，也不如自己亲口尝尝其中滋味儿。

有大家的帮助，小龙虾很快就被处理得干干净净。

之前她调制卤料时还剩了不少香料，现在正好派上了用场，除此之外，她还偷偷从小洋房里拿出了几个干辣椒，做小龙虾没有辣椒怎么行？

不过她也很贴心地做了不辣口的小龙虾，简版的十三香小龙虾滋味也不错。

灶里的火烧得很旺，呲啦一声，是油下了锅。

放姜片、花椒等香料爆香，再放入几勺自制的酱，均匀炒香。

这个时代没什么污染，小龙虾也干净得很，不用事先过水和油炸，直接下锅翻炒，加盐、蒜瓣，料酒去腥，注入清水没过小龙虾表面。