分节阅读 101(2/2)
“好的稍等。”袁州的藕粉早就磨好,现在只需要冲泡就好,连糖都不用另加,度只需要三十秒,这还是袁州冲泡手法讲究的原因。
“藕粉,什锦包子一份。”马志达接口继续点餐。
“恩。”袁州应下,拿出包子和冲泡好的藕粉递过去。
“一次吃两份早餐,真是人生一大幸事。”马志达很是满意的闻闻这个,又闻闻那个。
粉嫩透明的藕粉,白嫩嫩香喷喷的包子,两眼摆在马志达前面。
而一旁看着的李研一突然开口“再要一份包子。”
“好的,马上就来。”暮小云应下,然后对着袁州报菜名。
“老头子倒是要看看,这么绿的竹子是不是刷的漆。”李研一接过蒸笼,很是认真的观察,至于上面出的竹子清香完全忽略。
蒸笼里垫着的不是普通的屉布,而是绿色的叶子,这叶子正好铺满蒸笼,上面有着光华的表层,颜色深绿,细细一闻还有清香,凡是有水蒸汽凝结成水珠,都会顺着流出蒸笼,流到下面垫着的盘子。
里面的包子整个装满蒸笼,看起来白胖可爱,上面的褶子清晰可见,一数有十六个,每个大小相同,从包子上冒出袅袅的热气,这样子随便拿手机一拍就是一张,精修过的美食图片。
秀色可餐,有时候不光光是人。
李研一拿起筷子一夹,包子很是服帖的被夹起,一口咬下,李研一瞬间惊讶了……(未完待续。、,您的支持,就是我最大的动力。)16-1o-18o4:4o:29
...
第一百九十一章潜移默化
包子虽大,却很容易被夹起,李研一的力度不大,筷子松松的夹在包子上,棕红色和白色形成鲜明的对比,显得包子越白胖好看。
咬下一口,里面居然很是干爽,没有汤汁,这让李研一惊讶非常。
一般来说素菜包子,要么挤干蔬菜里面的水分,添加香油,也就是芝麻油增加风味和口感。
要么不加油,保留蔬菜的水分,这样蒸好之后包子里就会有汤汁,但是汁水散乱,口感很杂,手艺不好的还不如第一种做法。
但是袁州这个素菜包子咬开后,居然完全没有多余的汤汁,也没有香油独特的浓香。
“咔擦咔擦”嘴里的菜叶和菜杆,还有脆嫩的莲藕丁,让包子的口感非常特别。
在李研一咀嚼的时候,包裹在这些内馅里面的汤汁这才迸出来,瞬间滚烫的汤汁带着浓烈的鲜爽滋味在嘴里爆。
“真是绝妙的创意,不错很不错。”李研一的脸上露出满意的笑容。
软嫩的包子皮加上脆嫩的蔬菜,一点点中间硬度的白豆腐香气和满满的汤汁,让李研一舍不得放下筷子,小口小口的吃着包子。
到最后李研一干脆的放下筷子,直接用两手拿着开始细细的品尝,每一口必定有一整圈包子皮再加上刚刚好的馅料,每一口都像计算过,包子皮和内馅配合的刚刚好。
一时之间店内每咬开一个包子几乎都会出一声“咦”的声音,而下一瞬间又会了然而心满意足的赞叹“真好吃。”
汤汁被完美的包裹在蔬菜里,造成内馅和包子皮完美结合互相影响又互不干扰,巧妙的结合两者的味道。
是以食客才会了然,每次吃袁州的东西都有惊喜,味觉上的惊喜,只是一个包子也这么美味。
吃完包子,李研一还有些意犹未尽,看到藕粉就不太想吃了,泡好的藕粉长时间不吃在他的印象中就会变成,水粉分离的状态,极其难吃。
这就是李研一对放时间很久的藕粉的评价,完全没有吃的欲望。
习惯性的伸手搅动了一下勺子,川字纹紧紧皱着,不过这一搅动就现了问题,这碗藕粉还是如刚刚送上时那样,粘稠透明,透着粉色带着香气,还有冒着的热气。
“难道,等了这么久,还是好好的?”李研一疑惑的看向碗里。
然后现这碗藕粉还是如初见的时候一般,接下来李研一就顺理成章的吃完了,又是一个意料不到的好吃。
“这老板,性格不好,但料理还不错。”李研一竟然还有勇气说别人性格不好。
感觉撑着了,坐在位置上缓了五分钟才站起来。
李研一早就再不断试菜中,缩小了自己的胃,年级也大了,吃的就更少了。
不过现在心满意足的李研一不着痕迹的摸了摸肚子,起身准备离开。
“老爷爷,您昨天不是说不来了吗?”暮小云笑眯眯的开口说道。
这时候开口的暮小云当然是因为不喜欢李研一,昨天来的时候李研一最后在那里骂骂咧咧的暮小云当然不喜欢他,何况骂的很难听。
不过机智的暮小云还是趁着李研一吃完再问的,反正钱已经付过了。
“什么时候,老人家记性不好。”李研一哼了一声,这才矢口否认。
“昨天老爷爷说我们是黑店,再也不来了。”暮小云说起来还有些委屈。
“小姑娘听错了。”李研一果断否认,见暮小云还要说些什么,立刻继续开口说道“我不想和一顿饭都吃不的人说话。”
这一下简直是暴击,暮小云瞬间哑口无言,不知道该说什么好。
确实这段时间,暮小云经常闻着美食流口水,当然是悄悄的流,小姑娘脸皮薄,还是会害羞的。
“没事,我请你吃一碗藕粉。”乌海突然出声说道。
“谢谢乌叔叔,不用了,我很快就能来吃饭了。”暮小云脸色红红的说道。
“不用客气。”乌海见暮小云拒绝也就不再强求。
李研一才不管这些,大步流星的走出店外,很是无赖的想着,‘他不光今天来,明天还要来,有钱就是这么任性’。
就这样,李研一有空就会过来,心里抱着等到吃完这里所有新菜就再也不来的想法,开始慢慢的尝试每一种菜。
“天才的厨艺,拙劣的情商。”最后李研一得出了对于袁州的评价。
至于情商这个东西,李研一可能更没有资格说袁州,大家半斤八两而已。
上次那家芙蓉楼的老板,见到这样的评价可是差点晕过去,开业第一天不知道是心理作用还是李研一的评论挥了功用,总觉得人数不多,比不上别人的酒店。
直到现在,都过去大半个月了,老板这才见识了李研一的威力,口碑果然是无形又有形的宣传力,因为李研一的评价,没有一个推荐美食推荐自己,生意受到了一定的影响。
“这个死倔驴,研蝮蛇,真毒。”老板站在楼上,焦急的看着下面稀稀拉拉的客人