第三百七十三章针锋相对（2/5）

“外果皮表面呈灰绿色、黄绿色至棕绿色，有纹及多数凹下的小点状油腺;内果皮光滑，灰白色或淡黄色，与外果皮分离或卷起，残存种子卵形，黑色有光泽。气香，味微甜而后辛，这就是青花椒的基本。”楚枭口气说完不带停顿的。

“至于红色的花椒，为芸香科植物花椒的干燥果皮，作为食用和药用两用，它是球形蓇荚果自顶端沿腹背缝开裂，呈基部相连的两瓣状，直径4～5mm。果实基部有小果柄及1～2个未育的颗链离生芯皮。”

“外果皮表面呈红棕色或红紫色，皱缩，有多数点状突起及凹下的油腺;内果皮光滑，淡黄色，薄革质，常由基部与外果分离而反卷。残留种子黑色，有特殊香气，味麻辣而持久。”

※以这两种花椒不论从外形还是口感都有很大的差别。”楚枭语气肯定的结论。

“就算如此，我也不算错。”眼镜男觉得自己只是说的比较简单，不算错误。

“你现在最大的错误就是不该说你不算错。”楚枭转头看了眼镜男眼，然后接着说道:“因为两者口感不同的原因，两者适合做的菜也不同。”

“红花椒口感强烈适合做辣味重、香辣风味的菜，比如辣子鸡等，而青花椒除了适合做麻味重的菜，还有清新香味的菜肴，比如小炒肉之类的。”楚枭句句慢慢说道。

“楚技师还真是爱好独特。”眼镜男咬牙切齿的说道。

眼镜男说的爱好自然是指楚枭拆台的事情，只是他说完后就转身打开大门离去。

“先生，休息区域在正前方。”门口的礼仪小姐微笑着说道。

“不必，我去取车离开。”眼镜男是自觉没脸待下去了。

第个就错了，还被人无端嘲讽，他自然不想呆在那里。