1044.辣椒特别辣,山也特别山（3/5）

“六姐起家至今，似乎只有两次是极为狠辣无情地惩戒敌手，一次是我们客户人家，还有一次就是对叙州帮了，这两次都是触犯了逆鳞，其实叙州帮公开在外的罪名，也并不至此，要说貌合神离，其实立志城、建新等地也都算在内的，我们衙门对他们还是拉拢为主，时不时敲打一二而已。唯有对叙州帮是赶尽杀绝的严厉态度，说不准……就是背地里有很多这样不好宣扬的罪名。”

“不过，罪是叙州帮担去了，但好处倒是我们买活军生受，叙州帮只敢在暗地里搞小动作，在夷人教化上，决计不敢公然和买活军唱反调，这些夷人不知底里，恐怕对买活军是发自肺腑地感激，还没到被渗透得只忠心于叙州帮的程度，我们衙门一举拿下叙州帮，正好摘了夷人的果子，这样，环蜀边境山脉中的夷人，有了这个口子，工作就好做得多了……”

叙州之案，在东南民间没有激起什么反响，大家的感觉不大，但在陶珠儿这些吏目眼中，也是非同小可，直接废掉了原本名声显赫的地方权益促进会，本来是炙手可热，人人争相加入的促进会，现在有点儿门庭冷落的意思了，但凡仕途上有些指望的官吏，都是争相和促进会切割。

陶珠儿也算是亲眼见证了这个过程：她出身不好，是客户人家，肯定不会加入什么促进会，但很多同事之前都是有加入的，叙州的新闻出来之后，大家对于促进会的事情都是绝口不提。很明显，促进会体系整个冷下来了，不像是从前那么重要了。在更士署这里，维护治安的更士，有时候觉得工作量比以前大，但刑事、罪案方向的更士，那就觉得工作要比以前好做了很多。

陶珠儿本是文书岗，感受不会太明显，不过她也有害怕的地方，那就是害怕和夷人打交道，和夷人打交道，文书难度是汉人的几倍，尤其是半开化的夷人，夷话、汉话夹杂，在抄录校对的时候那就是酷刑。还没到彩云道，她就意识到工作不会很好做，这危险津贴、优先提拔的待遇也不是白来的，估计就没有清闲的岗位，留更士署做文书，收表格的时候会想死，转岗做别的，想去也只有更困难，看叙州这里的情况，再加个几倍，应该就是彩云道的工作难度了。

走到这块区域，她也越发感受到此处和家乡的差异了，饮食是感受最显然的：这里的饮食逐渐越发咸辣起来，也不知道是怎么办到的，虽然绍兴等地也作兴吃点辣椒，但辣味绝没有此处的辣椒这样浓郁，越是靠近南湖道深处，当地的饮食越发以辣为美。哪怕是吃惯了的郝嬢嬢辣椒酱，不知为何，一旦离开之江道，在江左、南湖买到的补充，辣味都浓郁得厉害，吃了简直让人双唇发痛，陶珠儿自诩算是能吃辣的，对此也有些消受不了呢！

除此之外，酢物的普遍，乃至于取代了腌菜，成为佐餐咸菜，也是逐渐显然起来的，不过陶珠儿对这种风味还算是接受良好。之江人喜欢吃的‘臭’，很多北方人是难以理解的，她也能够欣赏。总的说来，她在饮食上不算是娇贵的，也富有尝试精神。

看到罐装的酢辣椒，明知道极辣，陶珠儿也愿意买一听来尝尝，听同船乘客说，彩云道的吃食还要更加稀奇古怪，甚而举出了‘牛瘪百草汤’的例子来吓唬她，陶珠儿也还没被吓退，她在绍兴时还品尝过豆丹呢，并且认为的确相当美味，大多数同乘听她形容过豆丹的做法，眉头也不由得皱起来了，陶珠儿不免因此洋洋得意，有一种捍卫了东南饮食尊严的莫名荣耀感。

等到接近于峡的时候，码头上卖的食品里，牛油的含量也要比以前更高一些了，牛油辣子、牛油火锅料、朝天锅等等，逐渐出现，每每靠岸，都能闻到朝天锅那诱人的香气，这是因为峡疏浚之后，交通便利，川蜀的牛油往下游运得更加方便。