第125章 致富第125天（3/4）

众厨师：“？？？”

宴守见他们还不动弹，皱眉：“分工做出来我品尝，不过关不准离开厨房。”

他说完，众鱼赶忙一个接一个地赶往自己的岗位，拿着手里的食谱开始从头到尾地浏览。

按着他们自己擅长的方向，找到适合自己做的菜谱，低头闷声不吭地开始做菜。

宴守坐在一旁看着他们手忙脚乱，还时不时地出声干扰：“做的时候就开始思考怎么才能增加动作的观赏性了，别让我教，我不会做饭。”

“好的！”

“食物摆盘一定要好看，现在的人都喜欢发朋友圈的，不好看怎么吸引顾客？”

“好的！”

“还有一件事，”宴守继续挑刺，“带笑，你们就是店的活招牌，懂？”

“懂！”

真的听话极了！

但凡这些族人和宴守没有点关系，怕是这时候就要摔锅就喊：“老子不干了！”

怎么一个餐厅对厨子的要求这么多呢！

但这是他们王，他们尊敬且照做。

等待的时间并不算漫长，对宴守来说就打了个小盹，第一道菜就做好了。

这事一道历史上没有收录的菜品，也是大禹的一道饭后甜点。

苏提绿柳。

这道甜品本身就极具观赏性，它的外表都是一朵朵看上去很复杂的花朵。

正是因为如此，将它的馅料加进表皮内，还能让表皮不会破皮，透出一股透明般的水晶质感，本身就不容易。

需要把握住的量不好把握。

而这道菜最核心的地方，就是它的馅料是经过多次调试后，用各种花瓣中和起来，加一些配料制成的。

每一种颜色都有些变化，偏偏看上去像花朵一般姹紫嫣红。

第一个厨师将菜端上来之后，在形色上倒是弄得不错，不过中间馅料把握得不是特别好，有的地方会甜，有的地方又会淡。

按理来说是合格的，但想要卖出高价的宴守需要精益求精。

只有在自助餐厅尝到好吃了，他日后才能单独卖甜品啊！

所以，宴守用筷子夹起来一块，细细品尝后，给厨师指了几个不合格的点：“这块地方的馅料就不充足了，继续练，失败品你们自己消化了。”

厨师立刻点头带着失败品离开。

接下来，一个接一个地被打回去，第一天不出所料是集体失败。

宴守让他们先回去好好休息，自己接着整理他们都弄出来的失败点，弄成小册子等他们明天观赏。

实不相瞒，宴守还想他们去当美食up主，顺带直播做这些特色菜。

不过现在人手紧张，这事得好好谋划才行。

*

餐厅的核心人物，海底厨师们经过了近半个月的摧残和折腾后，每一个都能做出精品又好吃的特色菜了。

这些特色菜不仅做得好，还做得快，几乎不会费什么时间。

而接下来的一周，他们将会做所有的轮转菜。

轮转菜虽然也要求色香味俱全，但是这些轮转菜在精致上就比不上特色菜了。

比如一道麻辣鱼，和一般的麻辣鱼差不多，就是鱼被分成了一份份的小份，然后放在了盘子里精致地摆放好。

当然，这道麻辣鱼和外面的味道不太一样，配方是深海自己调的，鱼也是深海自己养的，吃起来味道要更好吃不少。

充实的一周过去后，深海在各个省份的服务员也都招到位，并培训了一段时间了。

对服务员的培训不需要宴守来，顾恒自然知道宴守需要的是什么服务员。