38、第38根铁柱（2/5）

[同已经吃完饭了，真是可惜，不能拿哥哥的直播当下饭菜（哭出来）]

[青崽，你是不是背着我偷偷摸摸去做些什么了，不然怎么会迟到（理不直气也壮）]

云青笑了笑，：“今天早上确实很忙，我发现了狼群的踪迹，早上去找狼窝呢。”

[狼啊，是原始种吗？]

[前面的，你这问题怎么这么搞笑！那如果是智慧种，哥哥去找狼窝，岂不是送上门给人家当媳妇（划掉）]

[是哦（掌自己嘴巴）]

眼见弹幕又朝某些奇怪的方向发展，云青连忙打住这话题，“今天中午打算用石九公简单炖个鱼汤，然后做一个犒大虾。”

[好的，后面一项是我没听过的菜名。]

石九公一直被云青养在盆里，剩的也不多，就三条。这种鱼的个头向来不会很大，所以云青打算将这三条一起下锅。

云青开始杀鱼，先是一刀砍掉背鳍上的刺，然后开膛破肚。

内脏清理干净，用于过滤的脏脏鱼鳃也拔掉。

三条石九公，云青很快全处理好了，“煲鱼汤其实有个技巧，在下鱼之前，得把鱼的两面煎一遍，煎到微微金黄。而不是直接把处理好的鱼放锅里再加水。”

[(⊙o⊙)]

顿了顿，云青忽然觉得少了些什么，但看看案板，发现步骤啥的没错，想了一圈都没想起来，他便暂时不想了。

“用前一种方法煎出来的汤才是奶白的，会特别鲜，尝的时候会发现比不煎的要滑很多。”云青开始煎鱼。

三条鱼一起下锅，煎到鱼皮微金黄，便起锅了。

“下面是大家都知道的炖汤方式。”云青加两块刚买的豆腐下去。

汤做的很简单，但这样熬出来的奶白鱼汤却非常有营养。

[弟弟刚刚说的kao大虾是什么（口水流出来）]

[kao大虾？好的，陌生菜名+1]

云青看着一连串的拼音直乐呵，“犒大虾，‘犒劳’的犒。”

[为什么叫犒大虾啊？]

这还真把云青给问住了，这个问题于他来说，就好像“章鱼为什么叫做章鱼”那么难。

“因为大家都这么叫，然后我也这么叫了。”卷头发的青年为难。

[我知道（挺胸）！一定是这一道菜特别好吃，品尝后惊为天人，忍不住说：靠，这大虾真行！！于是简称，犒大虾（狗头）]

[迟早笑死在这直播间里2333]