第156章 不是鬼混(2/5)
因此,处理这种小鱼可以不用刮鳞,直接在腹部位置开个小口,将内脏挤压出来再清洗干净就行。
等小鱼和螃蟹全部处理好清洗干净,桑宁拿了带来的一竹筒面粉倒了点出来加水加油盐等调味品调成糊状后,便将清洗干净放在叶子上的小鱼和小螃蟹分批次的倒进盆里,裹上面糊浆后开油锅炸。
只有一块记忆金属,拉出来的锅不大却不小,刚好可以装一竹筒油。
等油温上来,桑宁先炸小鱼干。
炸出来的鱼干金黄酥脆,咸香爽口,要是嫌味道有些淡,还可以蘸上辣酱吃。
辣椒酱也带了。
等小螃蟹也炸好,桑宁将油重新装进竹筒里,控好油的小鱼干小螃蟹放在叶片上,锅洗出来加水煮了三根在路上挖的山药后,便招呼埃利奥特和伊曼纽尔开吃。
伊曼纽尔拿了条小鱼干塞进嘴里,发现味道不错,控好油的小鱼干炸得酥脆至极,连骨头都酥了,鱼刺没发现,鱼鳞也没吃过来,口感非常的棒。
多嚼几下那个余味更香。
再来一只山螃蟹,味道和小鱼干比起来也不遑多让。
“比我想象中的好吃。”
伊曼纽尔评价道。
埃利奥特忙着吃,嘴没空接话,却还是嗯了声表示赞同的继续吃。
桑宁就笑,“喜欢就多吃点,下次想吃了可以再来抓。”
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