45、熏肠（1/2）

江家有空余的房间,江小春初初来到一个陌生的地方，心中有些忐忑，放下东西后就跟着叔叔婶婶打扫了起来,家里没人几天,落了不少灰。

“小春,明儿你叔叔会陪你去车站买票，你上车后,尽量不要多喝水……司机途中会停车，你要记下车牌号。对了,你记下这个号码，这个号码是隔壁杨爷爷家的,到了之后给家里来个电话报平安。”夏梦仔细地叮嘱着侄子外出的各项事宜,生怕他会出什么意外。

江小春内心感动，眼眶有些红润，“好的婶婶，我都记下了。”他把那串号码流利地背了出来。

夏梦看见他眼里的感激,心头微暖,这孩子是个知恩的。

虽说大家互为亲戚，是该互相帮忙,不过丈夫已和兄弟们分家,各过各的日子，她若是不想拉他们一把,谁也不能说什么。只是丈夫重情,自家眼看就要起来了,兄弟还苦巴巴地在村里伺弄着那一亩三分地，他心里估计不好受。

她不求侄子能回报自家多少，能记下这个恩就行。

夏梦点点头,“到时候你杜叔叔会在车站出口接你……外面到底不如村里太平，你自己掂量着点，犯法的事儿咱可不能做。”

这头侄婶两人说着话，那边江小夏把厨房打扫干净后，把从老家带回来的食材一一归置齐整，其中包括一大袋子笋干和熏肠。

这些都是江奶奶给的，她记得孙女很喜欢吃熏肠。

每年临近春节，村里家家户户都会做熏肠。

取肥瘦相间的猪肉，洗净剁碎，加入盐、酒和各种香料腌制后塞入肠衣，直至塞满。

用竹绳将塞满肉的大肠绑成一小截一小截的，然后固定在架子上，用小火慢慢熏，直至肠体均匀地变成亮褐色。

江奶奶熏肠的手艺好，熏出来的香肠气味幽香，咸鲜相宜，又带着淡淡的香料味儿，直教人吃了第一口就迫不及待地想吃第二口。

江小夏不喜欢吃肥肉，因此江奶奶做的熏肠是七分瘦三分肥的那种。江大伯那时还感叹老太太有了孙女，儿子就靠边站了，他喜欢吃肥的，奈何老娘一个眼神都没给他。

现在江小夏看着面前的熏肠，心里还是暖呼呼的，这都是奶奶对自己的爱啊。

那么今晚就吃它了！

江小夏瞬间就做了决定。

熏肠可煎炸烹炒，但她想做点特别的。

料里台下面是一个个储物柜，里面放着不少厨具。

江小夏拿出了四口砂锅，这个砂锅大小适中，正好适合一人份的煲仔饭。

她先是把大米泡下，之后再处里后续的事情。

洗砂锅、配菜，没一会儿，厨房里响起里厨刀和砧板的交响乐。

江楚军从外头回来进了厨房，“夏夏，你杜叔叔说酱厂运转正常，在过年之前成功上架到各大超市，等货款一到，你的分红就会打进账户里了。”

江家没有电话，所以一回到城里，江楚军就去了杨家联系到了杜杰，毕竟他要拜托杜杰明天下午派人去车站接接自家侄子。

杜杰夫妻俩和闺女的合作，江楚军都没有插手，闺女越来越稳重，他相信她会处里好的。

刚才听到杜老弟那上扬的语气，他就知道酱厂的营收还不错，还是他女儿有出息，小小年纪就赚到了不菲的身家。

“嗯，杜叔叔的能力和人品，我还是放心的，大哥去跟着杜叔叔见见世面也好。”

“没错，年轻人就该出去闯闯。”

江小夏边和父亲聊天，边有条不紊地进行着接下来的步骤，砂锅里刷上一层油，以免大米粘锅。

厨房被改造过，当初江楚军特意多做了几个灶，这时候正好用上，四口砂锅齐刷刷摆在灶台上，大火很快就把大米煮沸了。

江小夏时刻注意着火候，生怕把饭给煮糊。

转了小火，等锅里的水快收完的时候，她倒入了自己调制的酱汁。

很快，香味就从厨房里往外飘散，夏梦下意识地摸了摸肚子，饿了。

江小夏没让他们等太久，天色微暗时，四口砂锅就被端上了桌。