第195章 贫富贵贱都能享用（2/5）

这些主粮无一例外，都有壳。

有壳的粮食最好储存和运输，但有壳的粮食去壳之后，重量会减轻许多。

如果不去壳，食物很难熟，咽下去十分困难。

百姓在饥饿的时候，舍不得用糠皮喂牲畜，自己十分艰难地吃了。粗糙的糠皮可能把喉咙划破。

粗米和灰黑色的面粉，是大部分平民百姓家中生活较宽裕的时候的主粮。

朱元璋和马秀英成婚的当日，才吃到了第一口白米白面做的食物。

当吃到那一口精粮做的食物时，朱元璋询问了马秀英许久，这些东西是什么。

马秀英反复告诉朱元璋，这就是米和麦做成的食物，朱元璋仍旧不敢相信。

一对新人在洞房花烛夜聊的居然是粮食，这话题真的很奇怪。

玉米、土豆和红薯却不一样。

它们不需要额外处理，就能直接食用。无论贫富贵贱，都能平等地享受它的营养和美味。

“玉米棍子碾碎了可以用来喂牲畜，也可以用来当柴火。”朱标道，“当然，如果到了极端饥饿的情况，也可以碾碎了吃掉。不过能成为耐储存的柴火，对百姓来说也很不错。”

百姓不仅缺粮，也缺柴火。因为大部分山地都是私人所有，百姓们不能进山砍柴。

“真好，真好啊……”朱元璋擦了擦眼泪，问道，“标儿，你说我让百姓们都种这个好不好？”

朱标立刻道:“不好!”

李善长赶紧问道:“为何!”

朱标不是农学专业的人，但也知道一些单一粮食作物的弊端。

在场的人都种过地，很快就听明白了朱标口中“单一粮食作物很容易在天灾中全灭”“粮食种类越多越有抵御自然灾害的能力”的说法。

朱标又道：“麦子和稻谷只要肥力足够，亩产也不会差。而且它们有壳，更加耐储存。我们储存的粮食，还是得以麦子和稻谷为主。”