第一百五十五章 猪嘴蘑(2/5)

黑褐色,像陀螺又像猪嘴,故而被人起名为猪嘴蘑。

猪嘴蘑是一种被人又爱又恨的东西。

爱它,是因为口感特别好,比木耳吃起来有肉,软软的有弹性,堪比猪拱嘴。

尤其是跟黄瓜、大蒜拌在一起,清香滑润富有弹性,那真是越吃越想吃。

让人恨,是因为这东西含有一种有毒物质。

如果不洗或者清洗不干净,吃了之后嘴又肿又麻,真的跟猪嘴一样了。

而且浑身都像针扎了一样的难受,见不得光,严重的连手指都肿。

症状类似于日光过敏性皮炎,得六七天才会消退,特别遭罪。

想要去掉猪嘴蘑的毒性,就必须用小灰,也就是草木灰水,浸泡十来个小时,然后一遍一遍搓洗。

最好还要用碱和盐再搓洗两遍。经过浸泡搓洗的猪嘴蘑,变得又软又滑,吃起来口感特别棒。

“哎幼,让嫂子费心了,整这么多菜,受累了啊,谢谢嫂子。”

许世彦一看,桌上陆续摆了八个菜,当季的菜蔬都上来了,知道李氏费了心,自然要道谢。

除了许世彦喊嫂子,其他几个都喊婶子。

街坊邻居,也不论什么辈分,反正就各叫各的,也不管什么乱套不乱套。

“咳,都客气啥?赶紧吃吧,也没啥好菜招待,你们随便吃啊。”

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