第一百七十五章 报纸（3/5）

刚才许世彦趁着看锅的空档，去把那些肥肉都拿进屋来缓着，这会儿肉缓开了大半，半冻不冻的正好。

周桂兰把肥肉都切成一般大小的肉块儿，然后在锅里添点儿水，开始靠油。

随着水分的蒸发，油份渐渐析出，厨房里弥漫着炼油的香气。

锅里的油脂冒着一个个小泡泡，滋啦滋啦的响着，没有什么比这个声音更悦耳动听。

周桂兰拿着勺子，一点一点往外舀油，等到最后，再把油滋啦烘一遍，用笊篱盛到盆里。

然后就着炼油的锅，下葱蒜爆锅，酸菜丝倒进去翻炒，炒透了，添汤炖着。

另一个锅里，粘火勺已经全都烙好了。

最后出来的这些，许世彦特地烙的火候大一点儿，两面焦黄。

“妈，晚上就吃粘火勺和酸菜吧，不用再费劲了。”

忙活两天也都挺累的，有吃的就行，没必要弄多少菜。

“嗯，我再炒个咸菜就行了，老五说他想吃家里的咸菜丝了。

你说这小子啊，也真是够奇怪的，馋这玩意儿。”

周桂兰也没打算弄太多菜，要不是许世祥说想吃咸菜丝，原本就打算炖个酸菜的。

厨房俩锅灶，一个炖酸菜，另一个赶紧刷洗干净，用大油炒了个芥菜丝儿。

晚间就是新出锅外焦里糯香甜可口的粘火勺，搭配酸菜、芥菜丝儿。