第二百零三章 千层爆浆叉烧包(3/4)
当然,“魔女炼金炉”到目前为止最大的用途,还是可以用来照顾霞妃这个无可救药的嗜糖症患者。
霞妃现在还处于绝对的戒糖期,甚至就连淀粉都不能吃多少,但又偏偏喜欢吃甜喜欢得要命。
之前虽然一直用“五行药膳逆行水蜜丸”糊弄她,但霞妃又不是笨蛋,应该也已经回过神来了。
这下有了“魔女炼金炉”,终于可以让霞妃一边好好的吃甜食,一边又不至于年纪轻轻就得糖尿病和一大堆毛病,完美。
于是就在当天下午熟悉了“魔女炼金炉”的特殊效果和工作流程之后,姜云便开始给霞妃准备起了那道不甜的甜点心。
不甜的甜点心,这话说起来有些逗,至于这道甜点心的名字就叫做“酥皮叉烧包”。
老实说,在听到这个点心的名字时,夏葵的脑子里一下就出现了广式茶楼里头那一笼笼叉烧包的香气,嘴里也渗出了甜丝丝的唾液。
“喔喔喔!姜云老师,你是要做叉烧包吗?我最喜欢吃那个了!”
或许绝大多数的大小姐们都没有吃过这道点心,但身为吃货的夏葵却自然不会不懂。
毕竟叉烧包可是广式早茶的著名点心,与虾饺、烧卖、蛋挞并称为“广式茶点四大天王”。
广式的叉烧本来就是甜口的食物,以加入蜂蜜等腌料腌制后烤制出炉的香甜美味著称,因此广式的叉烧包内陷自然也是甜口的。
松软的发酵面团包裹着里头酱香浓郁,甜美诱人的叉烧肉丁,一口下去那味道简直绝了。
而姜云此时打算做的是改良版的“酥皮叉烧包”,不用发酵过后的面团来包裹叉烧肉丁,而是改用类似蛋挞的千层酥皮来作为外壳,吃起来会更加酥香可口。
甚至他就连叉烧都打算自己制作,因为这样可以去掉叉烧酱、蜂蜜之类糖分较高的配料。
-->>(本章未完,请点击下一页继续阅读)