第十四章 极致的刀工（4/5）

明明仅仅是一个腌制的动作，却已经几乎把这道料理最麻烦的事情完成了。

剩下的无非就是组装而已。

可怎么进行组合也是一个问题，当然对赵扶余这样早已经心有腹稿的人来说，这根本就不是什么问题。

只见他将三种肉类周围的酒液用厨房用纸擦拭干净，接着就拿出了一柄专门切肉的薄刀，刀身薄到用两根手指一弯，刀尖和刀柄能完美触碰。

但是这样的薄刃却也是切肉最好的利器。

刀身薄，刀刃就更薄，只要你用劲在恰当的情况，就能制作出完全意想不到的效果。

就比如现在！

只见赵扶余一刀切下，贴着刀刃一侧的肉片几乎薄的可以透光，可是竟然还没有从整块牛肉上掉下来，直到第二刀，重新在牛肉上起刀。

这才将一片合起来也薄得好像a4纸张一般，可实际上是两片相连肉结合一起的牛肉片切了下来。

如此精细到极致的刀法，别说是灶门炭治郎，鬼眼狂和壬生京四郎这三个本身之前就对料理没有太多认识的家伙了。

即便是对赵扶余送上的茶点十分感兴趣，不时品尝的雷电影，还有号称最古之王的吉尔伽美什，这样的屹立于天地顶端的存在，也是闻所未闻。