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钱迎很快就明白小堂妹的用意，这样于他来说是最好不过的。

“那就这样，若若，你让村民种些应季蔬菜，开始的时候先不用太多，我先刺探一下大家的接受程度。”

事情谈完，柳大娘走过来拍了拍大儿子的肩膀，“你俩在说些什么呢？别拉着你妹妹说你那让人听不懂的生意经。”

钱迎被自家老娘毫不客气地吐槽说得有些不好意思。

“行了，你把那桶泥螺送去给你黄伯伯，这泥螺敲碎，鸡鸭可爱吃了。”

杜若跟过去看了看，桶里盛着的竟是满满当当的田螺！

喂鸡喂鸭？这也太奢侈了！她记得前世自己在菜市场买的田螺可是高达十多块钱一斤的，那品相和个头还没眼前这桶好呢。

不过古代当然不能和现代相比，这田螺腥味重，壳硬，加上天子脚下的人民生活好，从没想过要吃田螺，一般都是敲碎喂鸡喂鸭。

眼前这桶可不是田螺，那是美食啊！

杜若赶紧开了口，“姨母，这田……额，泥螺能给我吗？”

炒田螺、煮田螺、闷田螺、爆炒螺蛳肉、田螺塞肉、田螺煲……她脑海中闪过田螺的数种做法，馋得口水都要留下来了。

“咋？你想要？”柳大娘想不明白外甥女要这物做什么，“这泥螺河里多得是，但你要是想要的话就尽管拿去。”

“谢姨母！”

因着这一大桶田螺，柳大娘怕外甥女拿不动，特意打发二儿子送她回家。

——

回到家之后，钱进被柳二娘拉着说话，一时半会儿回不了京。

杜若开始进厨房忙活，她想快点做好田螺，然后让堂哥带点回去尝尝。

古代的河流没有受过污染，水质好，养育出来的田螺几乎不用吐沙，只要洗去螺壳上的灰尘后即可下锅烹制。